Die Ernährungs-Docs - Essen als Medizin

Die Ernährungs-Docs - Essen als Medizin

NDR

Mit Ernährung Krankheiten in den Griff bekommen oder sogar heilen. Das geht! Und die NDR Ernährungs-Docs wissen, wie es geht. Wissenschaftsjournalistin Julia Demann spricht mit Dr. Silja Schäfer, Dr. Viola Andresen und Dr. Matthias Riedl über ihre spannendsten Fälle und erstaunlichsten Erfolge. "Essen als Medizin" lautet ihre Strategie, die Themen reichen von antientzündlicher Ernährung bis Zuckerersatz. Gemeinsame Mission: eine Ernährung, die schmeckt, die beim Gesundwerden und -bleiben hilft und die man leicht umsetzen kann. Deshalb gibt es am Ende jeder Folge ein Rezept für zu Hause.

Kategorier: Helse

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Nahrungsergänzungsmittel wie Vitaminpräparate, Mineralstoffe und Spurenelemente sind buchstäblich in aller Munde. Viele Menschen nehmen sie, um beispielsweise ihre Darmgesundheit zu verbessern, leistungsfähiger zu sein oder das Immunsystem zu stärken. Doch halten Nahrungsergänzungsmittel wirklich, was sie versprechen? Welche sind sinnvoll und auf welche kann oder sollte man verzichten? Und worauf ist bei der Einnahme zu achten? Dr. Viola Andresen beantwortet Eure Fragen rund um dieses spannende Thema!

Links & Infos:

Kontrolle von NEM:
https://www.ndr.de/nahrungsergaenzungsmittel120.html

Vorsicht vor Überdosierung:
https://www.ndr.de/nahrungsergaenzungsmittel104.html

https://www.tagesschau.de/wissen/gesundheit/nahrungsergaenzungsmittel-leber-100.html

Vitamin B12:
https://www.ndr.de/vitamine144.html

Vitamin D:
https://www.ndr.de/vitamindmangel101.html

Bluttests:
https://www.ndr.de/vitamincheck100.html

Magnesium:
https://youtu.be/zxh2vZkCQv4

Kurkuma:
https://www.ndr.de/kurkuma106.html

Dr. Viola Andresen über NEM in der "Visite":
https://www.ndr.de/visite24518.html

Diese Informationen ersetzen keine ernährungsmedizinische Beratung!

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Unser Podcast-Tipp "Alles in Butter":
https://1.ard.de/alles-in-butter

An dieser Ernährungs-Docs-Folge waren beteiligt:
Host: Julia Demann
Autorin: Gesa Lütten
Produktion: Philip Kettenmann
Redaktion: Anna Kohout, Claudia Gromer-Britz

Tidligere episoder

  • 74 - (54) Nahrungsergänzungsmittel? - Dr. Viola Andresen beantwortet Eure Fragen 
    Wed, 30 Apr 2025
  • 73 - (53) Emotionales Essen vermeiden - Dr. Silja Schäfer über Adipositas 
    Wed, 16 Apr 2025
  • 72 - (52) Was der Haut guttut - Dr. Matthias Riedl über Neurodermitis 
    Wed, 02 Apr 2025
  • 71 - (51) Den Darm in Schwung bringen - Dr. Viola Andresen über Verstopfung 
    Wed, 19 Mar 2025
  • 70 - (50) Mit Saft-Fasten durchstarten - Dr. Silja Schäfer über Morbus Bechterew 
    Wed, 05 Mar 2025
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