Bak maten med Caroline
Caroline Ålum Solberg
Hei, og velkommen til Bak maten med Caroline. Podcasten som prøver å finne ut hvordan fremtidens regenerative matsystem kan se ut. Altså hvilke elementer må med for å skape et matsystem som er gjenoppbyggende? Og som legger til rette for alle involverte, mennesker og dyr, samtidig som det bygger opp jorda vår.
Kategorier: Kunst
Hør på den siste episoden:
I den siste episoden av Bak maten med Caroline er jeg på besøk hos Per Espen Stoknes for å snakke om blant annet økopsykologi. Per Espen har en veldig variert bakgrunn, og er blant annet psykolog, professor i økonomisk sosiologi, og tidligere politiker. Han er grunder av en rekke selskaper, forfatter av flere bøker og akkurat nå aktuell med boka Earth For All. I dag jobber han på senter for bærekraft og energi på BI. Jeg og Per Espen en samtale om hva som må til for å endre verden til et sted der vi tar vare på natur og mennesker, og hvordan denne systemendringen kan se ut. Av ytre faktorer, men aller mest hvilke dyptgående psykologiske faktorer som gjør at vi mennesker handler som vi gjør, og hvordan vi kan endre på det. Det ble en nydelig prat om sammenhengen mellom hvordan vi mennesker har det med oss selv, og hvordan vi behandler naturen, om indre bærekraft og økofilosofi. Episoden av er sponsa av økologisk.no.
Tidligere episoder
-
46 - 46 Økopsykologi og systemendring med Per Espen StoknesTue, 27 Sep 2022 - 0h
-
45 - 45 Dyrevelferd, etikk og holistisk gårdsdrift med Petter SimonsenThu, 02 Jun 2022 - 0h
-
44 - 44 Fra kontroll og strenge dietter til selvtillit, frihet og matglede med Torunn YtrehusTue, 10 May 2022 - 0h
-
43 - 43 Landbrukspolitikk, selvforsyning og systemendring med Svenn Arne LieFri, 22 Apr 2022 - 0h
-
42 - 42 Innsikter etter tre år med Bak maten - Systemendring fra innsidenFri, 08 Apr 2022 - 0h
-
41 - 41 Å være en forvalter av natur - Dypøkologi og klimaangstMon, 13 Dec 2021
-
40 - 40 Kniv, sjel og gaffel - Hvordan former maten verden vi lever i?Wed, 17 Nov 2021 - 0h
-
39 - 39 Det Regenerative Mennesket Del 2 - Økoterapi, plantemedisin og fremtidens økonomiThu, 11 Nov 2021 - 0h
-
38 - 38 Det Regenerative Mennesket Del 1 - Fred og spiritualitet i praksisTue, 02 Nov 2021 - 0h
-
37 - 37 Hvorfor økologisk? Live podcast med Gry Hammer, Markus Hustad og Jon Frede EngdahlFri, 08 Oct 2021 - 0h
-
36 - 36 Fremtidens politikk - En samtale om klima, kjøtt og biologisk mangfoldThu, 09 Sep 2021
-
35 - 35 Cider, bærekraftig turisme og verdien av kulturelt mangfoldWed, 01 Sep 2021 - 0h
-
34 - 34 Kan vi sette dyrevelferd først?Wed, 25 Aug 2021 - 0h
-
33 - 33 Det regenerative matsystemet - Helse i alle leddWed, 18 Aug 2021
-
32 - 32 Biodynamisk landbruk - En samtale om natur, kvalitet i mat og eierforhold i landbruketWed, 11 Aug 2021 - 0h
-
31 - 31 Mer enn mat - Helhetlig helse med Audun MyskjaSat, 12 Jun 2021
-
30 - 30 Hvorfor urbant landbruk?Wed, 02 Jun 2021 - 0h
-
29 - 29 Taredyrking – Marked og muligheter for fremtidenWed, 26 May 2021 - 0h
-
28 - 28 Hva er det faktisk mulig å dyrke i Norge? Flerårige matplanter og naturvennlig skoghageWed, 19 May 2021 - 0h
-
27 - 27 Fisk, matkunnskap og kystfiske - En fiskehandlers perspektivWed, 12 May 2021 - 0h
-
26 - 26 Matglede, leken livsstil og eteriske oljerWed, 05 May 2021 - 0h
-
25 - 25 Den glemte hampenWed, 07 Apr 2021 - 0h
-
24 - 24 Ernæring, barnemat og villedningWed, 31 Mar 2021 - 0h
-
23 - 23 Er det plass til fiskehandleren på torget?Wed, 24 Mar 2021 - 0h
-
22 - 22 Mangfold i matplanter, frørettigheter og matsikkerhetWed, 17 Mar 2021 - 0h
-
21 - 21 Bli kjent med tang og tare - Sanking, smak og matlagingWed, 10 Mar 2021 - 0h
-
20 - 20 Hva er et rettferdig landbruk? Dyrevelferd og systemendring med Dag Jørund LønningWed, 03 Mar 2021
-
19 - 19 På søken etter bærekraft - Min personlige historieWed, 24 Feb 2021 - 0h
-
18 - 18 Regenerativt landbruk – Det store bildet og de små detaljeneWed, 16 Dec 2020 - 0h
-
17 - 17 Kjedemakt, landbrukspolitikk, og prisbelønnet vinWed, 09 Dec 2020 - 0h
-
16 - 16 Dypdykk i økologisk mat og landbrukWed, 02 Dec 2020 - 0h
-
15 - 15 Indre arbeid for et bærekraftig matsystem med Gry HammerWed, 25 Nov 2020 - 0h
-
14 - 14 Griseindustriens hemmeligheter – Bak fasaden med Norun HaugenWed, 18 Nov 2020 - 0h
-
13 - 13 Hva med oppdrettslaksen? Fiskevelferd og helse med Trygve PoppeWed, 11 Nov 2020 - 0h
-
12 - 12 Tarmhelse og bærekraftig livsstil med Helene RagnhildWed, 04 Nov 2020 - 0h
-
11 - BONUS: Grønnsaksdyrking - tips og triks med MarteSun, 01 Nov 2020 - 0h
-
10 - 10 Økologi i markedshagenWed, 28 Oct 2020 - 0h
-
9 - 09 Hva er galt med dagens matsystem? Del 2 - Dyrevelferd og miljøWed, 21 Oct 2020 - 0h
-
8 - 08 Hva er galt med dagens matsystem? Del 1 - Økonomi og helseWed, 14 Oct 2020 - 0h
-
7 - 07 Fra dumpster diving til MasterChefWed, 07 Oct 2020 - 0h
-
6 - 06 Kraftfôr på godt og vondtWed, 30 Sep 2020 - 0h
-
5 - 05 Billig eller lokal mat?Wed, 23 Sep 2020 - 0h
-
4 - 04 Bærekraftig kosthold og landbruk - På norske ressurserWed, 16 Sep 2020 - 0h
-
3 - 03 Upasteurisert ost - Helse, kultur og tradisjonWed, 09 Sep 2020 - 0h
-
2 - 02 Kvalitetsmat fra åkeren til kjøkkenbenken - Kokken møter bondenWed, 02 Sep 2020 - 0h
-
1 - Kommer snart: Bak maten med CarolineSat, 29 Aug 2020 - 0h
