BLUS

BLUS

I BLUS podcast taler Søren Kyed, gastronomisk chef ved Dansk Cater, med dygtige kolleger fra foodservice, som alle har hånden på kogepladen og spændende viden, erfaring og indsigter at dele om råvarer, tendenser, smage og metoder. BLUS podcast udkommer sammen med BLUS, Danmarks gastronomiske foodservice magasin, to gange om året og er bragt til dig af AB Catering, BC Catering og inco Cash & Carry. Rigtig god fornøjelse.
00:00
00:00

Episoder

13-

All Stars Episode 2 - Madglæde

16 juli 2026
12-

All Stars Episode 1 - Danske råvarer og traditioner

02 juli 2026
11-

Umut og Morgendagens Madtalenter

20 mars 2026
10-

På jagt efter gastronomisk guld med Christian Wellendorf og Kenneth Toft Hansen

06 mars 2026
9-

Smørrebrødstraditioner med Restaurant Møntergade

13 sep. 2025